Semàfor vegetal
Ingredients per a 2 persones:
- 20 tomàquets Cherry (100 g)
- 2 pastanagues mitjanes (150 g)
- 1 cogombre (150 g)
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva (10 g)
- Sal
Temps d’elaboració
10 min.
Electrodomèstics
Elaboració
- Netegeu els tomàquets Cherry.
- Peleu la pastanaga i el cogombre i talleu-ne rodanxes de l’amplada d’un dit.
- Per muntar el plat necessiteu unes broquetes i hi enfileu a dalt un tomàquet, al mig una rodanxa de pastanaga, i per acabar, una de cogombre. Poseu-ho en un plat, saleu-ho i poseu-hi una mica d'oli per sobre.
Estris
Pelador
Ganivet
Taula de tallar
Broquetes
Idees
Podeu sucar el semàfor en alguna salsa tipus maionesa o amb llavors de sèsam torrat per potenciar el seu sabor.
Sabies que...
Aquestes hortalisses crues tenen per una banda, un alt contingut en aigua i fibra, que regulen el trànsit intestinal; i per d’altra, són riques en vitamines i minerals, essencials per al correcte funcionament del nostre cos.