Minestra de verdures i cigrons amb pernil salat

Ingredients per a 2 persones:

100 g de mongeta tendra
1 carxofa
60 g de pèsols cuits
1 pastanaga
125 g de coliflor
200 g de cigrons cuits
2 talls de pernil salat
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
Sal

Temps d’elaboració
20 min.
20 min.

Electrodomèstics

Microones

Elaboració

Renteu i talleu la mongeta tendra, la pastanaga i les carxofes.
Talleu el pernil salat a tires.
Col·loqueu les verdures, en un recipient apte per a microones i afegiu un pessic de sal i una cullerada d’oli d’oliva.
Tapeu el recipient amb una tapa apta per a microones.
Col·loqueu el recipient tapat en el microones i cuineu-lo durant 15 minuts a màxima potència.
Un cop cuites les verdures, afegiu-hi el pernil, els pèsols i els cigrons cuits.
Serviu la minestra en un plat amb un rajolí d’oli d’oliva per damunt.

Estris

Ganivet

Taula de tallar

Recipient apte per a microones

Tapa apta per a microones

Idees

Aquest plat el podeu preparar amb les verdures de temporada.

Sabies que...

La coliflor té un alt contingut en aigua, a més d’aportar vitamina C, fibra, àcid fòlic, magnesi, potassi i calci.

PDF

Your privacy is our priority

To protect your privacy, before continuing we want to make sure that you know that, both we and our collaborators, use some “cookies” on the website to facilitate its use:

Own and third party for statistical purposes, with which no user information is collected nor access IP addresses are recorded.

Our own and third parties to guarantee basic functioning, such as the user session, and personalization aspects, such as the language of our pages.
We save the acceptance of cookies for 30 days to improve the browsing experience. Remember that you can delete cookies from your browser at any time.

From third parties to show you information from our social networks, such as Facebook, X, YouTube, etc. By accessing these websites you can decide whether or not you accept their privacy and cookie policies.